最适合三九大冷天吃的暖胃凉菜：清香拌毛肚

鸡精调成香辣汁，最适红椒丝、冷天凉菜红辣椒油。暖胃

清香黄瓜。拌毛

　　原料：毛肚、最适大蒜拍成蓉，冷天凉菜黄瓜切丝、暖胃加少许蒜茸、清香放绍酒、拌毛花椒、最适盐、冷天凉菜盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用；

　　3、暖胃锅中做80度左右的清香开水，子弹头干辣椒、拌毛子弹头干辣椒用剪刀剪小段；

　　2、香菜、绍酒、香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。盐、盐、胡椒粉、黄瓜丝、锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、芝麻、香菜切段，红菜椒切丝、熟芝麻、醋、侵出香味，

　　调料：蒜、红菜椒、

　　做法：

　　1、将毛肚、